JNEWS – Restoran all you can eat menjamur di mana-mana. Di Jakarta saja, dengan mudah ratusan restoran makan sepuasnya ini bisa ditemukan. Bahkan, sekarang konsep makan seperti ini sudah mulai masuk juga ke kota-kota kecil.
Makan di restoran berkonsep makan sepuasnya seperti ini memang asyik. Hitungan per sajiannya menjadi lebih murah ketimbang ketika kita memesan per porsi atau per piring seperti di restoran biasa. Kita juga bisa menjelajah rasa dengan lebih puas, karena umumnya variasi hidangannya ada banyak.
Ada yang belum pernah berkunjung ke restoran all you can eat? Jika ada, bagus juga kalau kapan-kapan dicoba untuk menambah pengalaman.
Apa Itu Restoran All You Can Eat?
Restoran all you can eat adalah jenis restoran yang menawarkan model harga tetap kepada pelanggan. Di sini, pelanggan dapat makan sebanyak yang diinginkan dari menu atau jenis makanan tertentu yang disediakan oleh restoran.
Model bisnis ini memungkinkan pelanggan untuk menikmati berbagai macam hidangan dalam jumlah tak terbatas dengan membayar satu harga.
Konsep all you can eat sering kali ditemukan di restoran buffet, di mana berbagai jenis makanan disajikan dalam wadah besar dan pelanggan dapat mengambil makanan mereka sendiri. Ini bisa mencakup berbagai jenis masakan, seperti sushi, BBQ, masakan Italia, masakan Cina, dan banyak lagi. Restoran jenis ini sangat populer bagi mereka yang ingin mencicipi berbagai makanan dalam satu kunjungan atau bagi kelompok besar yang memiliki preferensi makanan yang beragam.
Selain itu, beberapa restoran “all you can eat” mungkin memiliki aturan tertentu, seperti batas waktu makan atau biaya tambahan untuk makanan yang tidak dikonsumsi, sebagai upaya untuk mencegah pemborosan makanan.
Dikutip dari Historia, konsep makan all you can eat diyakini berasal dari smorgasbord, yaitu warisan kuliner orang-orang Skandinavia yang suka mengisi meja dengan berbagai hidangan yang boleh diambil sepuasnya.
Sebuah restoran di salah satu kasino di Las Vegas lantas memopulerkan konsep ini, dan menjadi tren di Amerika Serikat tahun 1950-an.
Tip dan Cara Makan di Restoran All You Can Eat agar Memuaskan
Sekilas, makan di restoran berkonsep makan sepuasnya seperti ini memang menyenangkan. Namun, kalau salah dalam berperilaku atau salah dalam mengambil makanan, maka bisa saja akan berujung rugi.
Umumnya yang terjadi adalah datang dengan perut lapar, lalu mengambil makanan sebanyak-banyaknya. Saking banyaknya, jadi malah tersisa. Kalau sudah begini, bisa saja kita terkena “denda”. Kemungkinan yang lain adalah mengambil terlalu banyak satu dua jenis makanan, sehingga sudah keburu kenyang sebelum mencicipi semua hidangan.
Supaya hal-hal tersebut tidak terjadi, ada baiknya untuk mengetahui beberapa hal terkait aturan main dan tip makan di restoran all you can eat.
1. Datang dengan Perut Kosong atau Terisi?
Biasanya hal ini memang yang terlintas pertama kali: datangnya harus dalam kondisi lapar banget ya?
Jawabannya, tidak harus.
Memang di restoran jenis ini, ada berbagai jenis hidangan tersedia dalam jumlah yang tak terbatas. Mulai dari hidangan pembuka hingga penutup, termasuk aneka camilan dan minuman, siap memuaskan lapar dan haus.
Dengan menu yang begitu beragam, tentu menjadi sayang jika perut terasa penuh sebelum sempat mencicipi berbagai hidangan yang ditawarkan. Untuk itu, disarankan untuk datang ke restoran semacam ini tidak dengan perut yang sudah kenyang.
Hal ini untuk memastikan ada cukup ruang untuk menikmati beragam sajian yang ada. Meskipun begitu, akan lebih baik jika perut tidak kosong sama sekali. Kamu bisa mengonsumsi sedikit camilan terlebih dahulu agar perut tidak kaget ketika mulai menyantap berbagai hidangan dalam jumlah besar.
Baca juga: 10 Restoran Indonesia dengan Pemandangan Menakjubkan: Makan Enak sambil Menikmati Keindahan Alam
2. Ambil yang Premium Dulu
Sebelum berangkat ke restoran all you can eat, alangkah baiknya untuk mengetahui terlebih dahulu daftar hidangan signature yang ditawarkan. Mengingat biaya untuk masuk ke restoran seperti ini tidaklah kecil, penting untuk memastikan bahwa pengalaman makan menjadi maksimal.
Untuk itu, mulailah dengan mencicipi hidangan-hidangan premium yang jarang tersedia di tempat lain. Misalnya seperti daging wagyu, atau daging sapi berkualitas tinggi dari Australia atau Amerika. Setelah itu, barulah lanjutkan ke hidangan yang lebih umum seperti ayam, sayuran, dan jamur.
Dengan cara ini, pengalaman makan tidak hanya memberikan kepuasan tetapi juga kesempatan untuk menikmati hidangan mewah yang biasanya berharga lebih mahal.
3. Ambil dalam Porsi Kecil
Saat berkunjung ke restoran all you can eat, sebaiknya hindari mengambil porsi besar dari satu atau dua jenis menu saja. Pasalnya, dengan begitu, maka kesempatan untuk mencoba berbagai hidangan lain yang tersedia jaid berkurang.
Saran yang baik adalah mengambil berbagai jenis makanan dalam porsi kecil. Cara ini memungkinkan untuk menikmati lebih banyak variasi hidangan tanpa merasa terlalu kenyang.
Selain itu, penting juga untuk memastikan semua hidangan yang diambil dikonsumsi habis, mengingat beberapa restoran menerapkan aturan denda untuk makanan yang tidak habis. Pendekatan ini memastikan pengalaman makan yang menyenangkan sekaligus menghargai aturan yang berlaku di restoran.
4. Nikmati Makan Tanpa Terburu-buru
Walaupun sebagian besar restoran all you can eat memberlakukan batasan waktu, seperti satu hingga dua jam, jangan sampai hal ini menghalangi untuk bisa menikmati makanan dengan santai.
Cara terbaik menikmatinya adalah dengan makan secara perlahan dan mindful. Rasakan setiap suapan dan gigitan dan nikmati rasa makanan di mulut.
Makan terlalu cepat hanya akan membuat perut terasa cepat penuh dan tidak nyaman. Bahkan bisa berisiko tersedak jika mengonsumsi makanan dalam porsi besar dengan terburu-buru.
Jika mulai merasa kenyang, tidak ada salahnya untuk beristirahat sebentar sebelum melanjutkan makan dengan lebih rileks. Hal ini akan dapat membantu memaksimalkan pengalaman makan tanpa merasa tidak nyaman.
5. Makan yang Manis di Akhir
Di hampir setiap restoran all you can eat, hidangan penutup dan minuman manis selalu tersedia. Namun, lebih baik menikmati hidangan manis ini setelah selesai dengan makanan utama.
Makanan dan minuman dengan kandungan gula tinggi cenderung akan membuat perut terasa lebih cepat penuh. Sebaiknya fokus terlebih dahulu pada makanan utama, yang biasanya memiliki nilai lebih tinggi. Setelah itu, baru lanjutkan dengan menikmati dessert dan minuman yang menyegarkan sebagai penutup.
Memang tidak masalah untuk sedikit minum saat makan makanan utama, terutama untuk menghindari tersedak. Namun, perlu diingat untuk membatasi asupan cairan agar tidak terlalu cepat merasa kenyang.
Baca juga: Wisata Jakarta Surga Kuliner: Wisata Kuliner yang Wajib Dicoba di Ibu Kota
Demikian beberapa tip untuk makan di restoran all you can eat agar memuaskan. Memilih restoran dengan konsep ini sangat cocok untuk yang ingin makan sepuasnya. Mengajak teman atau keluarga makan bersama juga bisa menjadi ide bagus, sehingga bisa berbagi biaya.
