JNEWS – Nasi tempong merupakan kuliner tradisional yang berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur. Makanan ini disajikan dengan berbagai lauk pauk, lalapan dan sambal yang khas sehingga cukup nikmat untuk disantap.
Nama nasi tempong berasal dari kata “tempong” yang dalam bahasa Osing berarti “tampar”. Makanan ini dinamakan demikian karena memang ciri khas dari nasi tempong ini adalah sambalnya yang pedas. Ibaratnya, sambal tempong seakan menampar mulut orang yang menyantapnya.
Awalnya nasi tempong merupakan bekal yang dibawa oleh masyarakat Banyuwangi ke sawah. Menu ini biasanya disajikan dalam porsi besar. Lengkap dengan lauk pauknya untuk menambah tenaga bagi para petani yang sedang berkerja di sawah.
Cita rasa nasi tempong ini terletak di sambal tempongnya. Biasanya, sambalnya baru dibuat dan masih terasa nikmat ketika disajikan. Seporsi nasi tempong biasanya disajikan dengan beraneka lauk pauk seperti tahu, tempe, ikan asin dan perkedel jagung. Juga dilengkapi dengan sayur bayam rebus, terong rebus, mentimun dan daun kemangi sebagai lalapan pendukungya.
Sebelumnya restoran dengan menu nasi tempong viral di Bali dan Bayuwangi, sehingga kemudian masyarakat penasaran dan berburu menu nasi tempong. Di Jakarta sendiri terdapat beberapa restoran yang menyajikan nasi tempong
Restoran Nasi Tempong Indra, Kelapa Gading.
Sejak diresmikan Menteri Perdagangan RI Zulkifli Hasan (Zulhas) Oktober 2023 lalu, Restoran Nasi Tempong Indra Kelapa Gading, Jakarta Utara, menjadi lokasi favorit bagi warga Jakarta untuk berburu kuliner nasi tempong. Meski demikan tersedia banyak menu yang enak dan menggugah salera di restoran tersebut.
Bernuansa bangunan semi outdoor, restoran Nasi Tempong Indra yang berlokasi di kawasan perkantoran, Stasiun LRT Pegangsaan Dua, Jalan Raya Kelapa Nias, Pegangsaan Dua, Kelapa Gading, Jakarta Utara, membuat betah bagi para pengunjung yang sedang menyantap beraneka menu yang enak dan menggugah selera.
Restoran Nasi Tempong Bu Lika Pantai Indah Kapuk
Nasi Tempong Bu Lika ini memiliki dua cabang di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. Sama seperti nasi tempong pada umumnya, ada banyak lauk yang bisa dipilih di Nasi Tempong Bu Lika ini.
Mulai dari ayam goreng, udang, cumi asin, dan ikan bawal. Sambalnya terasa segar, pedas, dan pastinya nampol banget. Selain nasi tempong, di warung ini sini juga tersedia menu lain, seperti rawon, bakso urat, asem-asem daging, sate pedas, dan soto bakso lohoa.
Alamatnya berada di PIK 2 Tokyo Riverside Tower Fuji, Jakarta Utara dan East Coast By The Sea ECS 19, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. Temppat ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 – 22.00 WIB.
Restoran Nasi Tempong Mami Jakarta Barat
Tempong Mami bisa jadi pilihan untuk yang mau makan nasi tempong di kawasan Jakarta Barat. Di sini tersedia nasi tempong dengan lauk utamanya berupa ayam goreng. Lalu ada juga nasi tempong udang dan nasi tempong ikan goreng lengkap dengan lalapan timun, sambal tempong dan pilihan lauk pendamping di antara tahu, tempe, atau ikan asin. Kalau mau varian yang lebih lengkap, juga tersedia dan bisa dipilih. Menu lainnya berupa sayur asem dan ekstra ati ampela. Kalau tertarik mampir, Tempong Mami ada di Tanah Sereal Raya No. 55, Tambora, Jakarta Barat. *
Baca juga: Berburu Makanan Khas Daerah Lewat ‘Jejak Kuliner Indonesia’