JNEWS – Buku menu merupakan satu alat penting buat UMKM yang bergerak di sektor kuliner. Dengan adanya buku menu ini, pelanggan dapat memilih makanan dan minuman dengan mudah. Karena itu, setiap pelaku UMKM kuliner wajib tahu cara membuat buku menu yang tepat, sehingga pelanggan dapat terbantu melihat nama menu, harga, hingga pilihan yang tersedia tanpa harus bertanya satu per satu.
Buku menu juga ikut membentuk kesan pertama sebuah usaha. Desain yang rapi, informasi yang lengkap, serta susunan menu yang mudah dibaca akan membuat proses pemesanan lebih praktis.
Karena itu, pembuatannya sebaiknya disesuaikan dengan jenis usaha, jumlah produk, dan karakter pelanggan.
Cara Membuat Buku Menu yang Rapi dan Sesuai Karakter UMKM
Cara membuat buku menu dapat dimulai dengan menyusun isi secara teratur supaya hasil akhirnya tidak penuh tulisan atau gambar yang kurang diperlukan. Jadi, sebelum mulai mendesain, tentukan dulu informasi apa saja yang memang dibutuhkan pelanggan.
1. Tentukan Daftar Menu yang Akan Ditampilkan
Catat seluruh produk yang memang tersedia untuk dijual. Kelompokkan berdasarkan jenisnya, misalnya makanan utama, camilan, minuman, paket hemat, atau menu tambahan.
Tahapan cara membuat buku menu ini penting, sehingga memastikan tidak ada roduk yang tertinggal atau informasi yang sudah tidak berlaku. Jika ada menu musiman, produk tersebut dapat diberi penanda khusus agar lebih mudah diperbarui saat sedang tidak tersedia.
Baca juga: Tip Mendesain Booth Pameran yang Menarik untuk UMKM
2. Tulis Nama Menu dan Deskripsinya secara Singkat
Nama produk sebaiknya ditulis langsung menggambarkan makanan atau minuman yang ditawarkan. Tambahkan deskripsi pendek jika nama menu belum cukup menjelaskan isinya.
Contohnya, menu Nasi Goreng Telur Bakso sudah cukup informatif. Orang sudah tahu kurang lebih apa saja ingredients dalam menu ini. Namun, untuk menu paket, misalnya, deskripsi bisa mencantumkan isi paket agar pelanggan tahu apa yang akan diperoleh. Contohnya, Paket Hemat 25K, terdiri atas Nasi Goreng Telur Bakso dan Es Teh Manis.
Jadi, prinsipnya adalah memberikan informasi untuk membantu pelanggan memutuskan pesanan sesuai kebutuhan atau keinginannya. Bukan memenuhi halaman dengan teks panjang.
3. Cantumkan Harga dengan Posisi yang Mudah Ditemukan
Harga menjadi informasi utama dalam buku menu. Letakkan harga dekat dengan nama produk dan gunakan format yang konsisten. Misalnya, semua harga ditulis dengan format Rp10.000 atau 10K.
Font yang digunakan juga harus jelas dalam sekali baca. Hindari membuat harga berukuran sangat kecil atau menggunakan warna yang membuatnya sulit dibaca. Pelanggan sebaiknya dapat menemukan harga secara langsung ketika mereka membuka laman buku, tanpa harus mencari-carinya.
4. Pilih Foto Produk yang Sesuai
Foto dapat membantu pelanggan membayangkan tampilan makanan sebelum memesan. Jadi, gunakan foto produk yang memang dijual atau benar-benar tersedia di warung atau kedai.
Untuk membuat foto produk, bisa menggunakan kamera smartphone yang kini sudah canggih. Untuk mengeditnya, gunakan aplikasi yang juga sudah banyak terdapat di Play Store atau App Store.
Sebaiknya hindari membuat foto produk dengan menggunakan artificial intelligence atau AI, seperti ChatGPT atau Gemini jika tidak ahli membuat prompt. Juga hindari menggunakan foto yang dicomot dari internet sembarangan, karena bisa saja ada hak milik atau copyright.
Untuk ditaruh di buku menu, kualitas foto perlu diperhatikan karena gambar yang terlalu gelap, buram, atau tidak sesuai dengan produk dapat membuat buku menu terlihat kurang profesional. Bahkan, bisa saja mengecoh pelanggan yang dapat berbuntut rasa kecewa, terutama jika produknya tidak seindah yang ada di foto.
Jika jumlah produk banyak, beberapa menu juga dapat ditampilkan tanpa foto agar halaman tetap lega.
5. Susun Layout dengan Alur Baca yang Jelas
Atur menu berdasarkan kelompok dan buat urutannya mudah diikuti. Menu yang paling sering dipesan dapat ditempatkan di bagian yang mudah terlihat. Menu yang menjadi signature dish bisa ditaruh dengan proporsi yang lebih besar, sementara kalau sedang ada menu promo juga bisa ditaruh di halaman-halaman awal.
Gunakan jenis huruf yang tetap nyaman dibaca dalam ukuran cetak. Batasi penggunaan terlalu banyak font, warna, ornamen, atau bentuk dekorasi.
Kalau cara membuat buku menu bisa sesuai, orang akan mudah scanning menu dan cepat memutuskan ingin membeli yang mana. Mata pun tidak cepat lelah.
6. Sesuaikan Ukuran dan Bentuk Buku dengan Kebutuhan
Buku menu untuk warung kecil tidak harus berukuran besar. Beberapa lembar kertas HVS A4 yang dilaminasi juga sudah oke. Untuk usaha dengan daftar menu lebih sedikit, satu lembaran kertas menu dua sisi juga sudah bisa digunakan.
Pertimbangkan pula bahan cetaknya. Menu yang sering berpindah tangan membutuhkan bahan yang lebih tahan lama dan mudah dibersihkan. Jika menu sering berubah, pertimbangkan menggunakan format yang gampang dicetak ulang atau yang mudah dilepas tambah.
Baca juga: Cara Membuat Poster di Canva: Desain Menarik Tanpa Ribet untuk UMKM
7. Periksa Isi sebelum Dicetak
Sebelum dicetak, selalu cek ulang isi buku menu, mulai dari nama produk, harga, ejaan, nomor kontak, akun media sosial, serta ketersediaan setiap menu.
Cek akhir ini juga bisa jadi kesempatan untuk melihat desain secara keseluruhan dari kacamata seorang pelanggan. Pastikan tulisan terbaca, harga tidak tertukar, foto yang sesuai, dan tidak ada bagian penting yang terlalu rapat dengan tepi halaman.
Bagi pelaku UMKM, cara membuat buku menu dapat disesuaikan dengan skala usaha dan anggaran yang tersedia. Buku menu yang efektif tidak ditentukan oleh desain yang mahal, melainkan oleh informasi yang lengkap, susunan yang rapi, dan tampilan yang nyaman digunakan saat pelanggan memilih pesanan.
