JNEWS ONLINE
  • JONI
    • Aksi JONI
    • Inspirasi JONI
    • Hobi JONI
    • Lokasi JNE
    • Loker JNE
    • Program JNEWS Online
      • Fun Writing
      • Kuis JNEWS Online
      • Kuis Kalender JNE
    • Video
  • Logistik & Kurir
  • Infografik
  • e-Commerce
  • UKM
    • Komunitas
    • Golaborasi 2023
  • Lifestyle
    • Tekno
    • Traveling
  • Liputan Khusus
    • 34 Tahun JNE
    • JNE Content Competition
      • Content Competition 2024
      • Content Competition 2025
      • Pemenang Content Competition 2023
      • Pemenang Content Competition 2024
    • Cosmo JNE FC
    • Gelitik
    • JNE x Slank
    • Pekan Kartini
No Result
View All Result
  • JONI
    • Aksi JONI
    • Inspirasi JONI
    • Hobi JONI
    • Lokasi JNE
    • Loker JNE
    • Program JNEWS Online
      • Fun Writing
      • Kuis JNEWS Online
      • Kuis Kalender JNE
    • Video
  • Logistik & Kurir
  • Infografik
  • e-Commerce
  • UKM
    • Komunitas
    • Golaborasi 2023
  • Lifestyle
    • Tekno
    • Traveling
  • Liputan Khusus
    • 34 Tahun JNE
    • JNE Content Competition
      • Content Competition 2024
      • Content Competition 2025
      • Pemenang Content Competition 2023
      • Pemenang Content Competition 2024
    • Cosmo JNE FC
    • Gelitik
    • JNE x Slank
    • Pekan Kartini
No Result
View All Result
JNEWS Online
No Result
View All Result
Home Lifestyle

Menggali Kekayaan Indonesia Lewat Warisan Kuliner

by Redaksi JNEWS
5 March 2024
warisan kuliner indonesia

Dirjen Kebudayaan Dirjen Kebudayaan, Hilmar Farid (tengah) bersama pengurus Lembaga Mustika Rasa Kini menjelaskan tentang program-program untuk melestarikan warisan kuliner Indonesia

Share on FacebookShare on Twitter

JNEWS – Kedaulatan pangan menjadi isu yang semakin penting bagi bangsa Indonesia. Mengingat pentingnya hal tersebut, lembaga Mustika Rasa Kini (MRK) melakukan inisiasi sebagai upaya untuk menggali, meneliti, dan membandingkan resep-resep masakan tradisional Indonesia dari masa lalu hingga masa kini.

Kolaborasi antara Ruang Basbeth Bercerita dan Direktorat Jenderal Kebudayaan Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi Republik Indonesia akan mewujudkan keberhasilan program MRK tersebut di atas.

Dirjen Kebudayaan, Hilmar Farid, menyambut baik gagasan program ini sebagai upaya untuk mensosialisasikan gerakan kedaulatan pangan, terutama di kalangan generasi muda. “Pemerintah mendukung penuh inisiasi ini, baik dalam hal pendanaan maupun akses terhadap data-data penelitian terkait kedaulatan pangan. Kami berharap program ini dapat memberikan kontribusi positif dalam melestarikan warisan kuliner Indonesia serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya kedaulatan pangan bagi bangsa Indonesia,” ujarnya.

Inspirasi MRK berasal dari sebuah buku monumental berjudul “Mustika Rasa”, yang merupakan kumpulan resep masakan dari seluruh Indonesia. Dikerjakan oleh sebuah panitia di Departemen Pertanian, buku setebal 1.200 halaman ini mencerminkan upaya Bung Karno dalam merancang politik kedaulatan pangan pada awal 1960-an.

“MRK akan menceritakan, meneliti, dan membandingkan resep-resep masakan Indonesia dari masa lalu hingga kini. Kami juga akan menciptakan katalog citarasa masakan Indonesia melalui berbagai bentuk tayangan audio visual, situs web, aplikasi dan program workshop serta seminar,” ungkap Ismail Basbeth, kreator MRK yang juga Direktur Ruang Basbeth Bercerita (RBB).

Para kreator MRK, antara lain adalah Lyza Anggraheni, JJ Rizal, Darwin Nugraha, Imran Hasibuan dan Lasja Susatyo. Mereka akan menggerakkan sembilan agenda utama dalam program MRK antara lain seminar, lokakarya, aktivasi acara dan sosialisasi pembuatan konten, series dokumentar rilis buku Mustika Rasa yang sudah direvisi dan program lainnya. *

Baca juga: Mengenal Hidangan Tradisional Isra Mikraj: Warisan Kuliner Umat Islam

Tags: resep-resep masakan indonesiawarisan kuliner indonesiawarisan resep makanan kesukaan bung karno
Share187Tweet117
Next Post
JNE di kota pringsewu

Menengok Kiprah JNE di Kota Pringsewu

TERKINI

Pantai Pasir Putih Lamreh di Aceh Besar yang Indah

Pesona Pasir Putih Lamreh, Pantai Indah yang Masih Alami di Ujung Aceh Besar

10 September 2025
kiriman alkes di bekasi terus meningkat

Kebutuhan Kiriman Alkes dan Antar Obat Pasien Makin Tinggi di Kota Patriot

10 September 2025
Oleh-Oleh Khas Padang dan Sekitarnya

16 Oleh-Oleh Khas Padang dan Sekitarnya yang Paling Populer

10 September 2025
pelaku umkm harus tingkatkan literasi keuangan agar berdaya saing

Wamen UMKM: Agar Berdaya Saing, Pelaku UMKM Perlu Tingkatkan Literasi Keuangan

10 September 2025
Tempat Paling Dingin di Dunia dengan Suhu Ekstrem

Daftar Tempat Paling Dingin di Dunia dengan Rekor Suhu Ekstrem

9 September 2025
Foto: Istimewa

Menteri Maman: Aplikasi Sapa UMKM buat Bantu Pelaku UMKM

9 September 2025

POPULER

Tristan da Cunha: Pulau Terpencil yang Dihuni

Tristan da Cunha: Pulau Terpencil di Dunia yang Masih Dihuni Manusia

by Penulis JNEWS
20 August 2025

Istana Kesultanan Serdang di Sumatra Utara

Mengenal Istana Kesultanan Serdang, Pusaka Budaya Sumatra Utara

by Penulis JNEWS
1 September 2025

Pulau Morotai di Maluku Utara dan Daya Tariknya

Pulau Morotai: Surga Bahari di Ujung Maluku Utara

by Penulis JNEWS
28 August 2025

Makanan Khas Banten Wajib Dicoba

22 Makanan Khas Banten yang Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup

by Penulis JNEWS
22 August 2025

Fakta Lake Natron di Tanzania

8 Fakta Lake Natron, Danau Berwarna Merah Darah di Tanzania

by Penulis JNEWS
25 August 2025

JNEWS Online

©2020 - Your Trusted Logistic Portal

Navigate Site

  • About
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • JONI
    • Aksi JONI
    • Inspirasi JONI
    • Hobi JONI
    • Lokasi JNE
    • Loker JNE
    • Program JNEWS Online
      • Fun Writing
      • Kuis JNEWS Online
      • Kuis Kalender JNE
    • Video
  • Logistik & Kurir
  • Infografik
  • e-Commerce
  • UKM
    • Komunitas
    • Golaborasi 2023
  • Lifestyle
    • Tekno
    • Traveling
  • Liputan Khusus
    • 34 Tahun JNE
    • JNE Content Competition
      • Content Competition 2024
      • Content Competition 2025
      • Pemenang Content Competition 2023
      • Pemenang Content Competition 2024
    • Cosmo JNE FC
    • Gelitik
    • JNE x Slank
    • Pekan Kartini

©2020 - Your Trusted Logistic Portal