JNEWS – Roti bakar adalah salah satu camilan yang disukai oleh banyak kalangan baik anak-anak hingga orang dewasa. Hidangan sederhana ini kerap menjadi santapan sarapan di pagi hari, teman minum teh, camilan sore, ataupun hidangan penutup.
Tekstur dari sajian roti ini yang renyah di luar, lembut di dalam ditambah aroma khas dari butter atau mentega mampu membuat siapa pun tertarik untuk menyantapnya. Apalagi sekarang ini ada banyak jenis selai yang bisa dijadikan pendamping camilan ini seperti karamel hingga abon.
Dengan beragam topping dan cara penyajian, roti bakar mampu memanjakan lidah dan membangkitkan semangat. Hadir dengan banyak kreasi membuat camilan ini juga menjadi primadona untuk dijadikan ladang bisnis. Tidak sedikit penjual roti ini menjajakan aneka topping dan variasi dengan harga terjangkau.
5 Kreasi Roti Bakar Unik, Cocok untuk Camilan atau Dijual Ulang
Ada beberapa alasan yang membuat roti bakar ini menjadi favorit banyak orang, yaitu:
- Mudah dibuat: hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan waktu singkat.
- Fleksibilitas: bisa dikreasikan dengan berbagai topping sesuai selera.
- Mengenyangkan: cocok untuk sarapan atau camilan pengganjal rasa lapar.
- Murah: bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau.
Bagi yang ingin membuat kreasi roti bakar unik, tak sekadar menggunakan topping klasik seperti meises, kental manis atau keju, berikut sejumlah resep yang bisa disontek dan dilakukan di rumah. Resep berikut ini menggunakan bahan sederhana dan mudah ditemui di supermarket.
1. Ice Cream Toast
Roti bakar yang satu ini sering ditemui di berbagai kafe maupun bakery. Varian yang ini selalu menjadi favorit anak-anak.
Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- Meises secukupnya
- Keju parut secukupnya
- 2 scoop es krim (varian bebas)
- 4 batang Twister atau Astor
- Almond panggang secukupnya
- Mentega untuk olesan
Cara Membuat:
- Oles roti tawar dengan mentega, lalu panggang hingga berwarna kecokelatan.
- Taburi keju dan meses secukupnya.
- Isi atas keju dengan 1 scop es krim.
- Taburi almond.
- Hias es krim dengan 2 Twister atau Astor di belakangnya.
- Siap disajikan.
Baca juga: Apa Itu Milk Bun, Roti Viral yang Banyak Digemari, dan dari Mana Asal-Usulnya?
2. Roti Bakar Cokelat Milo
Roti bakar dengan bahan cokelat plus susu Milo sangat cocok untuk para sweet tooth dan tidak pernah gagal membuat hari semakin lebih bersemangat.
Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 100 ml susu full cream
- 1 butir telur
- 1/2 sdt gula pasir
- Sejumput kayu manis bubuk
- 1 Sachet susu Milo
- 1 scope es krim cokelat
- 1 sdm mentega
Cara membuat:
- Di sebuah wadah bersih, tuangkan susu, lalu masukkan gula, kayu manis dan telur. Kocok hingga merata.
- Celupkan roti tawar ke dalam susu.
- Panaskan teflon, lalu oles mentega di atasnya.
- Panggang roti bolak-balik hingga berwarna kecokelatan di kedua sisi. Angkat.
- Di wadah terpisah, campur setengah sachet susu Milo dengan 2 sdm air panas hingga jadi mengental seperti pasta.
- Oles di atas roti panggang, tumpuk dengan roti lainnya.
- Kemudian, tata roti di atas piring, letakkan 1 scop es krim lalu tabur dengan sisa susu milo.
3. Roti Boy Homemade
Roti Boy homemade ini sempat viral beberapa waktu lalu. Di resep roti ini menggunakan roti tawar jadi bisa dikatakan Roti Boy versi ekonomis.
Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 2 sdm butter untuk olesan bagian tengah
Bahan topping:
- 2 sdm kopi instan tanpa ampas
- 2 sdm air panas
- 60 gram margarin
- 60 gram gula halus
- 1 butir telur
- 70 gram tepung terigu protein sedang
Cara Membuat:
- Di gelas, masukkan kopi instan dengan air panas, aduk hingga merata.
- Sediakan wadah bersih, masukkan margarin dan gula halus, aduk hingga merata.
- Masukkan telur, aduk kembali.
- Masukkan tepung terigu, aduk lagi hingga rata.
- Lalu, tuangkan kopi.
- Sediakan kantong segitiga, masukkan adonan.
- Oles roti tawar dengan butter, tumpuk dua.
- Potong ujung kantong segitiga, lalu semprotkan adonan di atas roti tawar.
- Panggang di oven 170 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit.
- Angkat dan sajikan
Tips: selama proses panggang harus rutin dikontrol agar adonannya tidak overcooked.
4. Roti Bakar dengan Telur Ceplok
Roti bakar dengan telur ceplok ini cocok untuk sarapan pagi anak-anak atau sebelum berangkat kantor.
Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- Mentega atau butter secukupnya
- Sejumput garam dan lada bubuk
Cara Membuat:
- Siapkan roti tawar, olesi dengan mentega atau butter di kedua sisinya. Lubangi bagian tengah.
- Siapkan teflon, panggang roti. Pecahkan telur di lubang tengahnya.
- Beri garam dan lada secukupnya.
- Tutup teflon, masak dengan api kecil hingga telur setengah matang dan roti berwarna agak kecokelatan.
- Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat botolan.
5. Roti Bakar Isi Tuna Mayo
Variasi roti bakar yang satu ini sangat mengenyangkan karena isinya tuna dan ada tambahan mayo.
Bahan:
- 4 Lembar roti tawar
- 1 Kaleng tuna
- 1 siung bawang putih
- 3 sdm mayonnaise
- Parsley bubuk secukupnya
- ½ bawang bombay
- Garam, gula secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- 2 sdm mentega atau butter
Cara membuat:
- Buka kaleng tuna, tiriskan dari air minyak.
- Cincang bawang bombay dan bawang putih.
- Tumis kedua bawang hingga harum dengan mentega, lalu masukkan tuna, aduk rata.
- Apabila sudah kering, masukkan garam, gula, lada, parsley. Koreksi rasa. Aduk hingga matang sempurna, angkat dan sisihkan.
- Potong pinggiran roti tawar, lalu oles dengan mentega atau butter kedua sisinya.
- Isi dengan tuna, tuang mayonnaise, tutup lagi dengan roti tawar.
- Bagian pinggiran agak ditekan supaya bisa tertutup.
- Di atas teflon, lelehkan mentega, panggang roti hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Sajikan dengan saus tomat atau sambal.
Baca juga: Mengenal Lebih Dekat Roti Bluder si Roti Jadul yang Legendaris
Deretan resep roti bakar di atas bisa untuk disajikan sebagai camilan keluarga, sarapan untuk anak-anak maupun ide usaha. Bahan-bahannya pun sederhana dan cara pembuatan tidak rumit.
