JNEWS – Budapest memang banyak dikenal lewat bangunan klasik, pemandian air panas, dan suasana kotanya yang tenang. Tapi setelah beberapa hari berjalan dari pasar tradisional sampai toko kecil di sudut jalan, ada satu hal lain yang ikut bikin perjalanan makin berkesan. Pilihan oleh-oleh khas Hungaria ternyata unik-unik.
Ragam oleh-oleh unik dari Hungaria itu bukan cuma magnet kulkas atau gantungan kunci wisata lho. Ada makanan legendaris, kerajinan tangan, sampai barang koleksi yang memang dibuat serius sejak ratusan tahun lalu.
Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Hungaria
Banyak suvenir di Hungaria yang masih diproduksi dengan cara tradisional dan dijaga kualitasnya sampai sekarang. Ada yang dibuat langsung oleh pengrajin lokal, ada juga yang statusnya sudah masuk warisan budaya nasional. Beberapa barang bahkan cukup terkenal di kalangan kolektor luar negeri.
Berikut adalah beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Hungaria yang bisa dibeli dan wajib dibawa pulang. Kesemuanya bisa dibilang legendaris, bahkan termasuk barang collectibles.
1. Bubuk Paprika Khas Hungaria
Paprika bubuk khas Hungaria atau fűszerpaprika dikenal sebagai salah satu yang terbaik di dunia karena aromanya kuat, warna merahnya pekat, dan punya rasa manis alami yang khas. Rasanya berbeda jauh dari paprika bubuk biasa.
Paprika Hungaria punya delapan tingkat rasa, dari yang lembut sampai cukup pedas. Kalau mau dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Hungaria, pastikan memilih paprika yang berasal Szeged ataupun Kalocsa. Szeged terkenal dengan karakter rasa yang lebih ringan dan aromatik, sedangkan Kalocsa punya warna lebih gelap dengan rasa manis mirip karamel. Keduanya dikenal kualitasnya yang terbaik. Asal daerah ini biasanya tercantum jelas di label kemasan sehingga cukup mudah dibedakan saat membeli.
Baca juga: Rekomendasi Oleh-Oleh Hong Kong yang Paling Aman Dibawa Perjalanan Jauh
2. Wine Tokaji
Tokaji adalah dessert wine legendaris asal Hungaria yang dikenal sebagai salah satu wine manis tertua dan paling bergengsi di dunia. Wine ini dibuat dari anggur pilihan yang tumbuh di wilayah Tokaj, kawasan bersejarah yang sudah diakui UNESCO. Ciri khasnya ada pada rasa manis yang kaya dengan aroma madu dan buah yang kuat, serta karakter rasa yang lebih kompleks dibanding wine biasa.
Popularitas Tokaji sudah terkenal sejak ratusan tahun lalu. Raja Prancis Louis XIV bahkan pernah menyebutnya sebagai “wine para raja, raja dari segala wine”. Nama Tokaji juga disebut langsung dalam lagu kebangsaan Hungaria. Salah satu produsen paling terkenal adalah Royal Tokaji yang cukup mudah ditemukan di toko wine premium maupun bandara internasional Hungaria.
Karena termasuk minuman beralkohol, produk ini tentu tidak cocok untuk wisatawan muslim atau yang menghindari alkohol.
3. Pick Salami
Pick Salami, khususnya varian Téliszalámi atau Winter Salami, termasuk produk kuliner paling terkenal dari Hungaria. Salami premium ini sudah diproduksi di Kota Szeged sejak tahun 1869 dan masuk kategori Hungarikum, yaitu warisan budaya nasional Hungaria yang dilindungi karena nilai sejarah dan kualitasnya.
Ciri khasnya ada pada proses fermentasi dan pengasapan tradisional yang membuat rasa dagingnya lebih kaya. Teksturnya padat dengan lapisan putih alami di bagian luar, hasil dari proses pematangan salami.
Sebagai oleh-oleh khas Hungaria, bisa memilih salami utuh yang belum dipotong karena lebih tahan lama. Karena termasuk dry sausage dengan kadar air rendah, produk ini relatif aman dibawa naik pesawat dan bisa disimpan berbulan-bulan selama kemasannya belum dibuka.
4. Kürtőskalács
Kürtőskalács atau Chimney Cake adalah kue tradisional khas Hungaria berbentuk silinder berlubang seperti cerobong asap. Kue ini terkenal karena lapisan gula karamelnya yang harum dan renyah saat baru matang. Biasanya mudah ditemukan di area wisata, pasar malam, sampai kios jalanan di Budapest.
Kürtőskalács paling enak dimakan saat masih hangat karena bagian luarnya renyah sementara dalamnya tetap lembut. Kalau ingin membawanya pulang, sebaiknya beli di hari terakhir sebelum keberangkatan dan minta dibungkus rapat memakai plastik selofan agar tidak cepat lembek. Setelah sampai rumah, kue bisa dipanaskan sebentar di oven supaya teksturnya kembali renyah.
Disarankan membeli di kios kecil di sekitar stasiun metro seperti Nyugati dan Blaha Lujza, alih-alih di area wisata agar harganya lebih terjangkau. Sementara untuk versi yang lebih premium, Molnár’s Kürtőskalács di Váci utca termasuk salah satu yang paling terkenal.
5. Porselen Herend dan Zsolnay
Herend dan Zsolnay adalah dua nama besar porselen mewah asal Hungaria yang sudah terkenal sejak abad ke-19. Keduanya termasuk Hungarikum dan dikenal bukan sekadar sebagai pajangan, tetapi juga barang koleksi bernilai tinggi.
Herend identik dengan porselen putih elegan berlukisan tangan dan motif klasik Eropa. Banyak koleksinya pernah dipakai keluarga kerajaan. Sementara itu, Zsolnay terkenal lewat warna eosin glaze yang memberi efek metalik berubah-ubah tergantung cahaya.
Karena harganya cukup mahal, untuk membeli oleh-oleh khas Hungaria ini disarankan mengecek stempel resmi di bagian bawah produk. Herend biasanya memakai simbol mahkota, sedangkan Zsolnay menggunakan logo lima menara gereja. Produk asli juga umumnya memiliki nomor seri atau tanda pelukis. Di Budapest, toko resmi Herend bisa ditemukan di Palais Herend dan area Kastil Buda, sedangkan Zsolnay memiliki toko resmi di Váci utca.
6. Sulaman Matyó dan Kalocsa
Matyó dan Kalocsa adalah dua tradisi bordir tangan paling terkenal dari Hungaria yang sudah diakui UNESCO sebagai Warisan Budaya Takbenda Dunia. Keduanya sama-sama identik dengan motif bunga warna-warni, tetapi punya karakter berbeda.
Matyó dikenal lewat motif mawar besar dengan warna mencolok dan pola yang memenuhi hampir seluruh kain. Sebaliknya, Kalocsa terlihat lebih ringan dengan bunga kecil, warna lebih lembut, serta detail renda khas di bagian pinggir kain.
Untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Hungaria, bisa memilih barang yang lebih praktis seperti table runner, sarung bantal, blus bordir modern, dompet koin, pembatas buku, atau saputangan bordir. Barang-barang ini tetap menampilkan detail sulaman khas Hungaria tanpa memakan banyak tempat di koper.
7. Rubik’s Cube
Rubik’s Cube adalah puzzle mekanis terkenal yang diciptakan profesor arsitektur Hungaria, Ernő Rubik, pada tahun 1974. Awalnya dibuat sebagai alat bantu belajar bentuk tiga dimensi, tetapi kemudian berkembang menjadi fenomena global.
Karena berasal langsung dari Hungaria, Rubik’s Cube menjadi salah satu suvenir paling ikonis dari Budapest. Salah satu toko yang cukup terkenal adalah Reflexshop dekat stasiun Nyugati. Selain itu, ada juga jaringan toko mainan seperti Játéksziget dan Regio Játék. Beberapa kios di Kastil Buda dan Central Market Hall bahkan menjual Rubik berbahan kayu buatan tangan yang lebih dicari kolektor.
8. Kosmetik Lumpur Thermal
Hungaria juga terkenal dengan produk skincare berbahan lumpur thermal dari sumber air panas alami, terutama kawasan Lake Hévíz. Kandungan mineralnya kaya, mulai dari magnesium, kalsium, hingga asam humat, karena kondisi geologi Hungaria yang unik.
Lumpur thermal ini populer untuk membantu membersihkan pori-pori, menjaga elastisitas kulit, memperkuat skin barrier, dan melancarkan sirkulasi darah di permukaan kulit. Teksturnya juga lebih padat dibanding masker lumpur biasa sehingga banyak dipakai di spa Hungaria.
Salah satu brand paling terkenal adalah Omorovicza, merek skincare mewah asal Budapest yang menggabungkan tradisi pemandian thermal dengan teknologi modern. Produk yang paling sering direkomendasikan adalah Thermal Cleansing Balm, pembersih wajah berbentuk balsem hitam yang efektif membersihkan makeup dan minyak tanpa membuat kulit terasa kering.
9. Boneka Tradisional Hungaria
Boneka tradisional Hungaria atau Magyar népviseletes baba adalah suvenir khas yang menampilkan pakaian adat dari berbagai daerah di Hungaria. Detail busananya dibuat sangat rapi, mulai dari motif bordir, renda, hingga aksesori kecil di kepala boneka. Karena banyak yang dibuat tangan, tampilannya terasa lebih autentik dan unik.
Banyak desain boneka ini terinspirasi dari pakaian tradisional Matyó dan Kalocsa yang penuh warna. Salah satu tempat terbaik untuk mencari koleksi lengkapnya adalah Central Market Hall di Budapest, terutama area lantai atas yang dipenuhi toko oleh-oleh khas Hungaria. Di sana tersedia berbagai ukuran, dari versi kecil sampai model koleksi dengan detail pakaian lebih rumit.
10. Kristal Ajka
Ajka Crystal adalah produsen kristal mewah asal Hungaria yang berdiri sejak 1878 di kota Ajka. Brand ini dikenal lewat potongan kristalnya yang detail dan efek pantulan cahaya yang tajam, sehingga cukup populer di kalangan kolektor maupun pencinta dekorasi interior mewah.
Banyak produknya dibuat menggunakan teknik ukir tangan dan pewarnaan khas yang membuat tampilannya lebih elegan dibanding kaca dekorasi biasa. Untuk membeli produk asli, wisatawan biasanya disarankan datang langsung ke butik resmi mereka di Kossuth Lajos utca 10, Budapest agar terhindar dari barang tiruan.
11. Sepatu László Vass
László Vass atau Vass Shoes adalah merek sepatu pria premium asal Hungaria yang terkenal di kalangan pencinta sepatu klasik dunia. Brand ini didirikan oleh László Vass pada tahun 1978 di Budapest dan masih mempertahankan teknik pembuatan sepatu handmade tradisional.
Nama Vass dihormati di dunia menswear klasik karena kualitas kulit, bentuk sepatu, dan detail jahitannya sangat rapi. Butik utamanya berada di Haris köz 2, Budapest, dan cukup terkenal karena stok ukurannya lengkap sehingga wisatawan bisa langsung mencoba tanpa harus memesan khusus.
Baca juga: Contoh Itinerary Eropa untuk Liburan Pertama Kali
Beragam pilihan oleh-oleh khas Hungaria di atas menunjukkan bahwa negara ini tidak hanya menarik lewat arsitektur dan sejarahnya, tetapi juga kaya akan produk budaya yang unik dan berkarakter. Tinggal dipilih sesuai selera dan anggaran masing-masing.
