JNEWS – Program Rasa Program Rasa Rempah Indonesia (S’RASA) adalah program strategis lintas kementerian yang diluncurkan oleh pemerintah Indonesia untuk mempromosikan kuliner Nusantara, rempah, dan produk pangan lokal ke pasar global.
Program ini melibatkan lintas kementerian, mulai dari Kementerian Perdagangan, Kementerian BUMN, Kementerian Pariwisata, Kementerian Ekonomi Kreatif (Ekraf), Kementerian Luar Negeri, serta Kementerian UMKM.
Program ini mengawali tahap uji coba di 5 kota global utama, yakni Tokyo (Jepang), Sydney (Australia), Amsterdam (Belanda), London (Inggris) dan New York (Amerika Serikat).
6 Menu Unggulan S’RASA
Dalam berbagai promosi internasional dan pameran (seperti di Trade Expo Indonesia), S’RASA mengangkat 6 menu representatif kuliner Indonesia yakni:
- Rendang
- Sate ayam
- Nasi goreng
- Gado-gado
- Mi bakso
- Soto ayam
Untuk itu Kementerian Perdagangan akan menghadirkan Program Rasa Rempah Indonesia (S’RASA) di pameran dagang Trade Expo Indonesia (TEI) ke-41 pada 14 – 18 Oktober 2026 di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD City Banten. Kehadiran S’RASA menjadi bagian dari langkah strategis Kemendag dalam mempromosikan kuliner Indonesia sekaligus memperkenalkan produk makanan, bumbu, dan rempah nasional ke pasar internasional.
Menteri Perdagangan Budi Santoso mengundang para pelaku industri, buyer, media, dan masyarakat luas untuk mengunjungi Paviliun S’RASA di Hall 3A-2 ICE BSD City. Kehadiran S’RASA dalam TEI ke-41 dapat memperkuat pengalaman kuliner dan interaksi langsung produk kuliner lokal dengan para buyer mancanegara.
“Melalui S’RASA, kami ingin memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia sekaligus mendorong pemanfaatan produk pangan, bumbu, dan rempah Indonesia dalam industri kuliner global. Dengan begitu, promosi kuliner tidak hanya meningkatkan pengenalan terhadap cita rasa Indonesia, tetapi juga membuka peluang kerja sama dan permintaan yang berkelanjutan,” ujarnya.
Selain demo masak, berbagai rangkaian kegiatan turut hadir di Paviliun S’RASA. Beberapa di antaranya, yaitu pengenalan produk serta sesi penjajakan bisnis (business matching) bersama para buyer. “Kami harap, langkah ini dapat memperkuat hubungan antara rantai pasok pangan Indonesia dan pelaku industri kuliner global,” tandasnya. *
Baca juga: 10 Restoran dengan Sajian Kuliner Indonesia Paling Terkenal di Luar Negeri
