JNEWS ONLINE
  • JONI
    • Aksi JONI
    • Inspirasi JONI
    • Hobi JONI
    • Lokasi JNE
    • Loker JNE
    • Program JNEWS Online
      • Fun Writing
      • Kuis JNEWS Online
      • Kuis Kalender JNE
    • Video
  • Logistik & Kurir
  • Infografik
  • e-Commerce
  • UKM
    • Komunitas
    • Golaborasi 2023
  • Lifestyle
    • Tekno
    • Traveling
  • Liputan Khusus
    • 34 Tahun JNE
    • JNE Content Competition
      • Content Competition 2024
      • Content Competition 2025
      • Pemenang Content Competition 2023
      • Pemenang Content Competition 2024
    • Cosmo JNE FC
    • Gelitik
    • JNE x Slank
    • Pekan Kartini
No Result
View All Result
  • JONI
    • Aksi JONI
    • Inspirasi JONI
    • Hobi JONI
    • Lokasi JNE
    • Loker JNE
    • Program JNEWS Online
      • Fun Writing
      • Kuis JNEWS Online
      • Kuis Kalender JNE
    • Video
  • Logistik & Kurir
  • Infografik
  • e-Commerce
  • UKM
    • Komunitas
    • Golaborasi 2023
  • Lifestyle
    • Tekno
    • Traveling
  • Liputan Khusus
    • 34 Tahun JNE
    • JNE Content Competition
      • Content Competition 2024
      • Content Competition 2025
      • Pemenang Content Competition 2023
      • Pemenang Content Competition 2024
    • Cosmo JNE FC
    • Gelitik
    • JNE x Slank
    • Pekan Kartini
No Result
View All Result
JNEWS Online
No Result
View All Result
Home UKM Komunitas

Oleh-Oleh Khas dari Bekasi Bernama Bandeng Rorod

by Redaksi JNEWS
3 November 2023
bandeng rorod. oleh-oleh khas bekasi

Afif Ridwan bersama isteri, merintis usaha Bandeng Rorod sejak 2012 silam.

Share on FacebookShare on Twitter

JNEWS – Bermula dari kecintaannya terhadap masakan Betawi, Afif Ridwan membuat varian menu berbahan dasar ikan bandeng yang dikemas ulang dengan brand Bandeng Rorod. Ikan bandeng tanpa duri tersebut, memiliki cita rasa yang enak dan gurih.

Nama Bandeng Rorod sebagai makanan dan oleh-oleh khas Bekasi, Jawa Barat, sudah populer di kalangan pecinta kuliner berbahan dasar ikan. Nama Bandeng Rorod sendiri berasal dari ikan bandeng yang durinya dirorod atau ditarik untuk kemudian dikeluarkan dari dagingnya, sehingga ikan bandeng yang sebelumnya dikenal banyak durinya menjadi tanpa duri.

“Duri tengahnya ditarik dan dikeluarkan. Begitu juga dagingnya, sehingga yang tersisa tinggal kulitnya. Daging dan duri kemudian diblender hingga halus, dicampur bumbu dan kemudian dimasukan kembali ke dalam kulitnya. Proses selanjutnya dipresto dan disimpan dalam freezer,” ujar Afif Ridwan, pemilik kuliner Bandeng Rorod saat ditemui JNEWS di rumahnya kawasan Perumnas 3, Kota Bekasi.

Usahanya dimulai sekitar 2012, setelah restoran khas Betawi miliknya tutup. Adapun ide kreasi membuat menu Bandeng Rorod muncul usai melihat pameran kuliner bandeng presto dari Semarang. Sejak mendapat ide tersebut, Afif bersama sang istri berkeyakinan bahwa suatu saat nanti Kota Bekasi, juga harus memiliki makanan atau oleh-oleh khas Bekasi. Ia lantas tidak berdiam diri untuk mengikuti berbagai pelatihan dan seminar yang diselenggarakan oleh Pemkot Bekasi.

Baca juga: Asinan Bogor dan Tempat-Tempat Terbaik untuk Menikmati Hidangan Ini di Bogor

Afif Ridwan bersama isteri, merintis usaha Bandeng Rorod sejak 2012 silam.

“Kami ikut berbagai pelatihan UKM. Alhasil tahu bagaimana cara mengolah ikan supaya tahan lama, packaging yang baik dan menarik hingga pemasaran, baik offline maupun online,” ujar pria asli keturunan Betawi, Kebayoran, Jakarta Selatan ini.

Pada saat pelatihan dan seminar UKM, juga dirinya bertemu dengan JNE dan kemudian menjadi mitra Pesona (Pesanan Oleh-Oleh Nusantara) untuk menjual Bandeng Rorod secara online ke seluruh indonesia. Dengan bergabung di PESONA penjualan Bandeng Rorodnya mengalami kenaikan secara signifikan. “Sekitar empat tahun silam, Bandeng Rorod bergabung dengan Pesona. Banyak yang beli via PESONA dari berbagai kota dan daerah, bahkan dari luar pulau Jawa. Bandeng Rorod olahan kami bisa bertahan hingga 6 bulan,” beber Afif.

Tidak hanya di PESONA, Bandeng Rorod juga bisa dibeli secara offline di beberapa restoran dan pusat oleh-oleh yang ada di Bekasi, bahkan belakangan banyak reseller yang membeli dalam paket banyak untuk kemudian di jual kembali di online shop. “Bersyukur, sekarang perbulan sekitar 1 ton Bandeng Rorod habis terjual. Paket di Pesona paling murah Rp 28 ribu. Terima kasih JNE, Bandeng Rorod sudah terkenal hingga penjuru Nusantara. Kami masih mempunyai obsesi agar Bandeng Rorod mendunia,” pungkas pria, yang menjabat sebagi Ketua UKM Makanan dan Minuman Kota Bekasi ini. * (Drs)

Baca juga: Daftar UKM di Bali dengan Produk Kreatif Lokal Berkualitas yang Patut Dicoba

Tags: bandeng rorod bekasioleh-oleh bekasi terkenaloleh-oleh khas bekasi
Share196Tweet123
Next Post
Aplikasi Edit Foto dengan Tool Selengkap Aplikasi Photoshop

6 Aplikasi Edit Foto dengan Tool Selengkap Aplikasi Photoshop

TERKINI

Canyoneering Terbaik di Dunia Wajib Dicoba

6 Lokasi Canyoneering Terbaik di Dunia yang Wajib Dicoba Petualang

1 July 2025
Negara yang Wajib Dikunjungi Sekali Seumur Hidup

7 Negara yang Wajib Dikunjungi Sekali Seumur Hidup

1 July 2025
kurir jne di papua

Menempuh Rute Terjal demi Senyum Pelanggan: Kisah Inspiratif Kurir JNE di Papua

1 July 2025
kemenperin dorong perajin batik lokal memanfaatkan teknologi untuk memperkuat daya saing

Kemenperin: Manfaatkan Teknologi buat Perkuat Daya Saing Batik Lokal

1 July 2025
Pelantikan Pengurus DPP Asperindo 2025-2029 di Jakarta.

Ketum Asperindo Minta Pengurus DPP 2025-2029 Kerja Keras dan Solid

1 July 2025
Tempat Wisata di Sawahlunto yang Indah

7 Tempat Wisata di Sawahlunto: Warisan Tambang dan Keindahan Alam

30 June 2025

POPULER

Museum Gunung Merapi: Belajar Sejarah Bencana Alam

Mengintip Museum Gunung Merapi, Tempat Belajar Sejarah Bencana Alam di Jogja

by Penulis Konten
12 June 2025

Kawah Chicxulub: Jejak Tabrakan Asteroid

Kawah Chicxulub: Jejak Tabrakan Asteroid Pemusnah Dinosaurus

by Penulis Konten
20 June 2025

Museum Multatuli: Museum Antikolonialisme Pertama

Menelusuri Museum Multatuli, Tempat Belajar tentang Kolonialisme dan Kemanusiaan

by Penulis Konten
10 June 2025

AI Generatif: Teknologi Gambar dan Teks Otomatis

Mengenal AI Generatif, Teknologi Canggih di Balik Gambar dan Teks Otomatis

by Penulis Konten
16 June 2025

Tempat Wisata di Bitung, dari Gunung hingga Laut

10 Rekomendasi Tempat Wisata di Bitung, dari Pegunungan hingga Laut Dalam

by Penulis Konten
13 June 2025

JNEWS Online

©2020 - Your Trusted Logistic Portal

Navigate Site

  • About
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • JONI
    • Aksi JONI
    • Inspirasi JONI
    • Hobi JONI
    • Lokasi JNE
    • Loker JNE
    • Program JNEWS Online
      • Fun Writing
      • Kuis JNEWS Online
      • Kuis Kalender JNE
    • Video
  • Logistik & Kurir
  • Infografik
  • e-Commerce
  • UKM
    • Komunitas
    • Golaborasi 2023
  • Lifestyle
    • Tekno
    • Traveling
  • Liputan Khusus
    • 34 Tahun JNE
    • JNE Content Competition
      • Content Competition 2024
      • Content Competition 2025
      • Pemenang Content Competition 2023
      • Pemenang Content Competition 2024
    • Cosmo JNE FC
    • Gelitik
    • JNE x Slank
    • Pekan Kartini

©2020 - Your Trusted Logistic Portal