JNEWS – Selain keindahan alamnya, Indonesia juga dikenal sebagai surga kuliner dengan beragam makanan yang menggugah selera. Untuk itu, Kementerian Pariwisata (Kemenpar) meluncurkan katalog “Paket Tur Gastronomi” yang menampilkan 15 pengusaha sektor gastronomi dengan paket tur terbaik hasil akselerasi dalam program Wonderful Indonesia Scale-up Hub (WISH) 2025.
Menurut Menteri Pariwisata (Menpar) Widiyanti Putri Wardhana, salah satu tugas Kemenpar adalah mengangkat budaya makan sebagai sarana gastrodiplomasi, karena setiap perjalanan rasa dan sajian Indonesia adalah narasi budaya yang menjadi kekuatan bangsa. “Melalui program WISH di sektor gastronomi, kami berinvestasi pada kemampuan pelaku pariwisata untuk menyampaikan kisah tersebut,” ujarnya di Jakarta beberapa waktu lalu.
Katalog ini memuat profil lengkap usaha, produk unggulan, serta unique selling proposition yang siap dipasarkan. Kehadirannya menjadi panduan bagi wisatawan yang ingin menjelajahi dan menikmati ragam pengalaman rasa kuliner terbaik di Indonesia.
Setiap paket tur tidak hanya menonjolkan keindahan destinasi, tetapi juga menawarkan pengalaman yang mendalam, memperkaya pengetahuan sekaligus menumbuhkan kecintaan terhadap budaya, keindahan alam Indonesia dan sekaligus ragam kulinernya.
“Semoga katalog ini membawa rasa Indonesia ke panggung gastronomi dunia, menghadirkan setiap kisah menjadi pengalaman yang otentik, tak terlupakan dan bernilai tinggi,” kata Widiyanti.
Sementara itu, Deputi Bidang Industri dan Investasi Kemenpar, Rizki Handayani, menambahkan komponen terbesar pengeluaran wisatawan mancanegara berasal dari akomodasi sebesar 37,89 persen serta pengeluaran makanan dan minuman, belanja cenderamata, hiburan, dan paket tur lokal sebesar 45,24 persen. Persentase ini menunjukkan besarnya peluang komoditas lokal sebagai penggerak utama industri pariwisata.
“Kami berupaya melakukan diversifikasi di luar pendekatan tradisional untuk mendorong pertumbuhan regional yang lebih merata sekaligus menciptakan lapangan kerja yang lebih luas. Program WISH menjadi inisiatif strategis untuk memperkuat ekosistem pariwisata,” jelasnya.
Baca juga: Mencicipi Tengkleng Solo, Hidangan Tradisional yang Jadi Ikon Kuliner Kota Batik
Katalog Paket Tur Gastronomi menjadi salah satu wujud nyata dari program tersebut. Paket tur memiliki potensi pasar yang besar karena berperan seperti “koki” yang meracik berbagai unsur pariwisata agar menghasilkan perjalanan yang berkesan dan berkualitas. Di dalamnya terintegrasi akomodasi unik, transportasi nyaman, kuliner terkurasi, hingga atraksi eksklusif.
Bagi para pengusaha, Rizki berharap katalog ini menjadi sumber inspirasi. “Pariwisata bukan hanya menjual tempat, tetapi ruang kolaborasi tanpa batas, kemitraan inovatif yang menggabungkan berbagai jenis usaha dan produk, sekaligus menjangkau berbagai segmen pasar,” tandasnya. *
