JNEWS ONLINE
  • JONI
    • Aksi JONI
    • Inspirasi JONI
    • Hobi JONI
    • Lokasi JNE
    • Loker JNE
    • Program JNEWS Online
      • Fun Writing
      • Kuis JNEWS Online
      • Kuis Kalender JNE
    • Video
  • Logistik & Kurir
  • Infografik
  • e-Commerce
  • UKM
    • Komunitas
    • Golaborasi 2023
  • Lifestyle
    • Tekno
    • Traveling
  • Liputan Khusus
    • 34 Tahun JNE
    • JNE Content Competition
      • Content Competition 2024
      • Content Competition 2025
      • Pemenang Content Competition 2023
      • Pemenang Content Competition 2024
    • Cosmo JNE FC
    • Gelitik
    • JNE x Slank
    • Pekan Kartini
No Result
View All Result
  • JONI
    • Aksi JONI
    • Inspirasi JONI
    • Hobi JONI
    • Lokasi JNE
    • Loker JNE
    • Program JNEWS Online
      • Fun Writing
      • Kuis JNEWS Online
      • Kuis Kalender JNE
    • Video
  • Logistik & Kurir
  • Infografik
  • e-Commerce
  • UKM
    • Komunitas
    • Golaborasi 2023
  • Lifestyle
    • Tekno
    • Traveling
  • Liputan Khusus
    • 34 Tahun JNE
    • JNE Content Competition
      • Content Competition 2024
      • Content Competition 2025
      • Pemenang Content Competition 2023
      • Pemenang Content Competition 2024
    • Cosmo JNE FC
    • Gelitik
    • JNE x Slank
    • Pekan Kartini
No Result
View All Result
JNEWS Online
No Result
View All Result
Home Traveling

Nggak Cuma Papeda, Ini 5 Kuliner Papua yang Tak Kalah Lezat

by Redaksi JNEWS
8 October 2021
Share on FacebookShare on Twitter

Di samping memiliki sejumlah tempat wisata menarik dengan pemandangan alam yang indah, Papua pun terkenal dengan sajian kuliner khas yang istimewa. Kamu mungkin sudah pernah dengar yang namanya papeda, kan?

Tidak sebatas papeda saja sebenarnya. Ada banyak ragam kuliner Papua yang menarik dan mengundang nafsu makan. Sebagai kepualauan, tentu saja kuliner Papua didominasi oleh masakan laut atau berbahan dasar ikan.

Selain rasanya yang lezat, hidangan berbahan dasar ikan tentu mengandung banyak gizi dan bagus untuk kesehatan. Daripada penasaran, langsung saja yuk simak deretan kuliner Papua berikut ini!

Baca Juga: Sikat! Rekomendasi All You Can Eat Murah di Jakarta

Ragam Jenis Kuliner Papua yang Harus Kamu Tahu

1. Ikan Bakar Manokwari

Ikan Bakar Manokwari

Sesuai namanya, kuliner Papua yang satu ini berasal dari daerah Manokwari. Berbeda dari ikan bakar pada umumnya, ikan bakar Manokwari ini disajikan dengan menggunakn sambal kas Papua. Biasanya ikan yang dipakai menggunakan ikan tongkol. Tapi, ada juga yang menggunakan ikan jenis lain. Sebelum dibakar, ikan terlebih dahulu dimarinasi dengan jeruk, merica bubuk, dan garam. Sambalnya sendiri digiling mentah dengan penyajian disiram di atas ikan setelah dibakar.

2. Udang Selingkuh

Udang selingkuh kuliner Papua

Nah lho, udang kok bisa selingkuh? Eits, cuma penamannya aja ya, gaes. Udang Selingkuh bisa dibilang menjadi makanan khas yang cukup populer dan biasanya banyak ditemui di wilayah Papua Barat. Bahan dasar udang selingkuh menggunakan udang besar yang punya capit seperti kepiting yang memiliki habitat di Sungai Baliem. Dagingnya lembut dengan rasa gurih dan sedikit manis, disajikan dengan cara digoreng atau direbus. Salah satu olahan populer biasanya udang selingkuh asam manis.

3. Aunu Senebre

aunu senebre

Masih seputar kuliner Papua berbahan dasar ikan, kali ini adalah aunu senebre. Aunu senebre merupakan hidangan berbahan dasar pokok nasi dan ikan teri. Penyajiannya tidak terlalu ribet, hanya nasi yang dicampur dengan ikan teri yang digoreng dan diberi irisan daun talas serta kelapa. Biasanya masyarakat setempat menyantap aunu senebre dengan papeda atau umbi-umbian lain. Rasanya gurih dengan tesktur yang tidak terlalu kering bikin ingin nambah deh.

4. Sambal Colo-colo

sambal colo colo

Sejatinya sambal colo-colo merupakan sambal dari Maluku, Ambon. Namun, sambal ini begitu populer di kalangan masyarakat Papua. Jadi, buat kamu pencita pedas, tidak ada salahnya mencicipi sambal yang satu ini. Sambal colo-colo punya sensasi rasa yang unik, yakni pedas, segar, dan manis dengan bahan dasar berupa cabai, kecap, dan air jeruk nipis. Penyajiannya biasanya bersama dengan ikan bakar, ayam bakar, sate, dan lainnya.

Baca Juga: 5 Tempat Makan Malam di Jogja Terbaik, Ada Tempat Makan Cinta dan Rangga

5. Sagu Lempeng

sagu lempeng makanan papua

Berkunjung ke tanah Papua tidak lengkap rasanya kalau tidak mencicipi sagu. Salah satu kuliner Papua yang terkenal adalah sagu lempeng. Makanan ini sendiri merupakan makanan jenis kudapan yang cocok disantap bersamaan dengan waktu minum teh atau kopi. Sagu lempeng dibuat dari tepung sagu yang dibakar dan dicetak penggunakan cetakan batu atau tanah liat. Dalam proses pembakaran ditambah bahan dengan tambahan pelengkap seperti parutan kelapa dan gula merah.

6. Kue Lontar

kue lontar makanan khas Papua

Melihat bentuknya sih pasti kamu sudah tahu dengan kuliner Papua yang satu ini. Ya, kue lontar sejatinya merupakan pie susu khas masyarakat di sana. Mirip dengan pie susu yang ada di Bali, kue lontar memiliki pinggiran dengan tekstur yang renyah, namun dengan bagian tengah yang lembut dan creamy. Kue lontar sangat cocok untuk dijadikan kudapan pada saat kumpul keluarga, hari raya, atau sekadar camilan pada sore hari bersama dengan teh atau kopi.

7. Ulat Sagu

ulat sagu kuliner papua

Mau mencoba makanan khas Papua yang ekstrim? Kalau begitu, belum sah bila tidak mencicipi ulat sagu. Ulat sagu menjadi salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat di sana untuk biasanya dijadikan lauk. Meski terdengar menyeramkan, ulat sagu memiliki beragam manfaat baik bagi tubuh karena di dalamnya terdapat kandungan, seperti omega 3, omega 6, asal oleat, omega 9, dan protein. Kalau merasa jijik untuk memakan langsung, ulat sagu juga bisa dikonsumsi dengan cara dibakar.

Baca Juga: Cobain Nih 5 Tempat Sarapan di Medan Terfavorit

Tags: #jne #connectinghappiness #ekspreskuliner Papuamakanan khas Papuamakanan tradisionalpapua
Share196Tweet123
Next Post
Almarhum H. Soeprapto Suparno saat hadir dalam acara HUT JNE

Jejak Spiritual H. Soeprapto Soeparno (Bagian 3)

TERKINI

Tempat Wisata di Pematang Siantar yang Seru

7 Tempat Wisata di Pematang Siantar yang Sayang untuk Dilewatkan

18 July 2025
Candi Surowono di Kediri: Sejarah dan Arsitekturnya

Candi Surowono: Jejak Sejarah dan Keindahan Tersembunyi di Kediri

18 July 2025
Pemenang JNE Content Competition 2025

Ini Para Pemenang JNE Content Competition 2025

18 July 2025
Keraton Kanoman Cirebon dan Jejak Sejarahnya

Keraton Kanoman: Jejak Sejarah dan Budaya Cirebon yang Masih Terjaga

18 July 2025
best sales jne 2024

Empati dan Kolaborasi: Kunci Sukses Rahma sebagai Best Sales 2024

18 July 2025
Tempat Wisata di Kotamobagu untuk Jalan-Jalan

10 Rekomendasi Tempat Wisata di Kotamobagu untuk Jalan-Jalan Seru

17 July 2025

POPULER

Tips Packing Bagasi dan Kabin Pesawat

Tips Packing Bagasi dan Kabin untuk Liburan ke Luar Negeri

by Penulis Konten
4 July 2025

Kerja di Luar Negeri, Cocok untuk Pemula

8 Jenis Kerja di Luar Negeri yang Cocok untuk Pemula dan Negara Tujuannya

by Penulis Konten
2 July 2025

Makanan Khas Palembang Selain Pempek

10 Makanan Khas Palembang yang Wajib Dicoba Selain Pempek

by Penulis Konten
8 July 2025

Upacara Tumpek Landep: Prosesi dan Filosofinya

Mengintip Prosesi Upacara Tumpek Landep dan Filosofinya

by Penulis Konten
30 June 2025

Soft Saving: Cara Menabung Fleksibel ala Gen Z

Mengenal Soft Saving: Menabung dengan Cara yang Lebih Fleksibel untuk Gen Z

by Penulis Konten
10 July 2025

JNEWS Online

©2020 - Your Trusted Logistic Portal

Navigate Site

  • About
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • JONI
    • Aksi JONI
    • Inspirasi JONI
    • Hobi JONI
    • Lokasi JNE
    • Loker JNE
    • Program JNEWS Online
      • Fun Writing
      • Kuis JNEWS Online
      • Kuis Kalender JNE
    • Video
  • Logistik & Kurir
  • Infografik
  • e-Commerce
  • UKM
    • Komunitas
    • Golaborasi 2023
  • Lifestyle
    • Tekno
    • Traveling
  • Liputan Khusus
    • 34 Tahun JNE
    • JNE Content Competition
      • Content Competition 2024
      • Content Competition 2025
      • Pemenang Content Competition 2023
      • Pemenang Content Competition 2024
    • Cosmo JNE FC
    • Gelitik
    • JNE x Slank
    • Pekan Kartini

©2020 - Your Trusted Logistic Portal